A Chartres, atelier cuisine avec Laurent Clément

Laurent Clément, premier chef étoilé du Grand Monarque et animateur du Cours Gabriel qui forme à la Gastronomie,  s’est engagé pour l’Heure Solidaire.

Gastronomie et terroir avec le chef Laurent Clément

Dans sa cuisine du Cours Gabriel à Chartres, il a animé un atelier cuisine au profit des locataires et des bénévoles d’Habitat et Humanisme.

Une belle occasion de partage et de transmission des valeurs qui l’animent, au-delà de la gastronomie :  le respect des produits locaux, du terroir et de la saisonnalité.